quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Meu bolo. Aceitam um pedaço ? :)



Como eu havia prometido, eis aqui o bolo que fiz pro meu aniversário.
Era de café com recheio de cappuccino... Gostaram ?

Disponho aqui a receita pra vocês:

Ingredientes:

Para a massa:
04 colheres (sopa) de margarina
02 xícaras (chá) de açúcar
03 gemas
02 colheres (sopa) de café solúvel
02 colheres (sopa) de leite em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
03 claras
01 colher (chá) de margarina para untar
01 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar

Recheio:
01 lata de leite condensado
chocolate em pó
café solúvel

Preparo:
Bata muito bem a margarina com o açúcar e as gemas. Acrescente o café solúvel dissolvido em três colheres (sopa) de água quente, o leite em pó dissolvido em meia xícara (chá) de água quente, a farinha e o fermento, batendo sempre.

Bata as claras em neve e acrescente-as à mistura anterior, mexendo com cuidado. Despeje a massa em uma forma redonda média untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido (180º) por cerca de 30 minutos. Desenforme quando o bolo estiver morno.

Recheio:
Faça um brigadeiro, e acrescente café solúvel a gosto enquanto ainda estiver no fogo (pra ficar com gostinho de cappuccino).

Espere o bolo esfriar e recheie.

O confeito, foi feito com o tradicional glacê real, que nada mais é que claras em neve, açucar de confeiteiro, gotinhas de limão e corante na cor que desejar.
Aplicar com o bico 'pitanga'.

Bom apetite ! :)

5 comentários:

Se...Será....Serafina! disse...

Eu aceito! Hummmm está lindo e bonito e delicioso.
Beijos.

Carolina Lima disse...

Luiza,
que bolo mais lindo!!!
e imagino que está delicioso também!!

Abraços,
Carol
www.umblogsimples.com

A dona da casa... disse...

Um beijo meninas, e uma linda semana !

Larissa Banister disse...

Vc que fez esse bolo lindo com suas mãozinhas? Mãos de fada então, ficou perfeito, imagino só como deve ter ficado gostoso. beijos =*

A dona da casa... disse...

Oi, Lari:

Sim, eu mesma fiz!
Todos os anos faço o meu bolo de aniversário, sempre decorado com pasta americana. Esse ano quis fazer diferente.
Fico feliz que tenha gostado!
Super beijo!