Salada Quente de Batata e Atum

Faço sempre esse prato aqui em casa... pelo sabor e pela praticidade também.
Esse da foto fiz agora no feriadão de carnaval, onde os dias foram chuvosos e preguiçosos e nada de demorar muito na cozinha.


Ingredientes: 
- 5 a 6 batatas cortadas em cubos
- 1 lata de ervilha com cenoura
- 1 lata de atum inteiro
- 1 lata de salsicha
- 02 ovos cozidos
- maionese ou azeite de oliva a gosto
- sal


Modo de fazer:
- Cozinhar as batatas com um pouco de sal (pode colocar os ovos para cozinharem junto na mesma panela com as batatas).
Escorrer e lavar as ervilhas e deixar em um escorredor. Depois das batatas estarem macias, escorrer por cima das ervilhas e deixar até sair bem a água.
Cortar as salsichas em rodelas e desfiar o atum com um garfo.
Misturar delicadamente em uma saladeira: a mistura das batatas com as ervilhas, as salsichas e o atum.
Acrescentar o azeite ou a maionese e misturar bem.
Fatiar os ovos e decorar.


Bom apetite !


(Também pode acrescentar tomate em cubinhos e decorar com uma rosa de tomate).

Pezinho de Cinderela

Aqui no blog, vez ou outra eu vou indicar a vocês algum produto que eu tenha experimentado e aprovado.
Vele lembrar que eu não estou ganhando nenhuma 'ponta' com isso. É apenas a vontade de passar dicas legais de coisas que realmente funcionam.
A dica de hoje é a Manteiga Emoliente da Granado.
Desde que comecei a usá-la, aposentei a pedra pome que eu costumava usar no calcanhar.
Além de amaciar os pés de verdade, ela tem um cheiro delicioso.
Aquelas pequenas rachaduras que costumam aparecer no calcanhar, com esse creminho elas desaparecem.
Serve também para joelhos e cotovelos.
Para o efeito ser mais rápido, use-a logo depois do banho, fazendo leve massagem.
Depois me contem.

Omelete do Luciano

Aqui inicio as postagens de algumas das minhas receitas.
Começo com uma receita simples e saborosa: omelete de camarão.
O nome 'Omelete do Luciano', é homenagem a alguém especial que gostou tanto da omelete que fiz, que não tinha como esse prato ter outro nome senão o dele.


Ingredientes:
- 02 ovos inteiros
- sal a gosto
- molho de tomate
- orégano para polvilhar
- óleo para untar a frigideira


Recheio:
- 400 gr de camarão salgado descascado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 envelope do tipo tempero completo, para refogar
- 2 a 3 colheres de óleo ou azeite


Modo de preparo: 
Lavar bem o camarão para retirar todo o sal. 
Em uma panela, aquecer o óleo / azeite e colocar a cebola e o tomate para dourarem um pouco.
Colocar o camarão e o envelope do tempero pronto e fritar um pouco.
Sobre esse refogado, acrescentar 1 xícara de água e deixar a panela semi tampada, até a água secar por completo.
Adicionar a seleta de legumes e misturar bem.
Reserve.


Em seguida, bater os dois ovos com o sal na batedeira até atingir o ponto de 'clara em neve'.


Aquecer a frigideira com o azeite e com uma concha, colocar um pouco da mistura para fritar.
Quando começar a dourar o fundo, colocar a mistura de camarão e virar uma parte (tipo uma meia lua) e depois virar o outro lado para dourar também.
Retirar do fogo, derramar um pouco de molho de tomate e polvilhar o orégano.
Sirva com arroz branco.

Jarra Abacaxi

Quem nunca notou aquela jarrinha de abacaxi nas refeições de A Grande Familia ?

Confesso que todas as vezes que eu via essa jarra no programa, um sopro de vento me remetia a lembranças antiiiiigas... dos tempos do comecinho da adolescência, quando todos os dias na ida e volta do colégio eu e meu irmão passávamos na casa de uma velha tia, cujo gosto era muito semelhante ao da D. Nenê da Grande Família...

Ela sempre tinha uma jarra de Qi-Suco ( na jarrinha de abacaxi, é lógico !) e bolachas do tipo cream cracker, que alegremente nos oferecia.

Impossível assistir o programa, ver essa jarra e não lembrar disso !

Claro que sempre achei a jarrinha um tanto, digamos... brega.

Mas de uns tempos pra cá, devido a essa minha paixão por coisas de casa e cozinha, caí de amores por ela.

No site da emissora, ela custava ( no mês de novembro do ano passado), quase R$ 25,00.

A encontrei por menos de R$ 5 em um desses catálogos que vendem produtos de gosto duvidoso...

Pedi e ando namorando a jarrinha.

Ainda não a estreei... precisa de um momento especial. Que certamente será registrado e postado aqui.

Ótima noite!

Chegando...

                                                    Eu não sou de falar muito... talvez venha daí essa minha necessidade de escrever! Estou sempre escrevendo, seja nas minhas agendas ( nunca tenho só uma no ano), nos meus cadernos de anotações, blogs, fóruns de Orkut, Facebook... eu quero é escrever...
Já possuo dois blogs: o primeiro, é onde eu gosto de tagarelar sobre tudo. Muitas vezes desabafar. É bom poder falar, falar, falar (ou melhor, escrever! ) para pessoas que não a conheçam, não sabem da sua vida, etc. E esse meu primeiro  blog tem essa finalidade.
O segundo, eu uso pra divulgar meu trabalho. Na verdade, a  divulgação que vale é o boca a boca das clientes, mas é bom postar fotos do meu trabalho lá, para que outras pessoas (futuras clientes, admiradoras do meu trabalho, etc) possam conhecer um pouco mais do que faço.
Esse é o terceiro blog. E não sei porque demorei tanto a criá-lo... já que vou falar de um assunto pelo qual sou apaixonada: o mundinho doméstico.
Dividir com vocês minhas receitas, fotos de cozinhas que eu amo, eletrodomésticos interessantes, etc. É isso o que pretendo compartilhar aqui.
Me acompanha ?
Beijo grande!