Cozinha saudável

Aqui em casa, evitamos ao máximo frituras, alimentos muito gordurosos ou muito salgados, enlatados, etc.
Uma ótima dica pra quem quer alimentos menos gordurosos, é a chamada churrasqueira de fogão.

Na verdade ela é uma panela com uma abertura no fundo, onde se coloca uma grelha :

Se pode cozinhar de tudo nessa panela, desde legumes até carnes as mais variadas. Já ouvi falar também que dá pra assar pizza, mas nunca experimentei.
Pra cozinhar, se coloca um pouco de água no fundo da panela, depois é só arrumar na grelha o que você preferir, tampar e esperar ficar pronto. Por ter tampa, o cozimento é bem mais rápido do que nas churrasqueiras comuns.
A gordura fica toda na água do fundo da panela.

Aqui, o frango que fiz nessa semana que passou:

Pra temperar, misturei em uma xícara 3 colheres de azeite de oliva, 1 tablete e meio de caldo de galinha (aqueles de caixinha) até dissolver os cubinhos. É só ir amassando com um garfo.
Passei a mistura  sobre os filés de frango já lavados e polvilhei orégano (gosto de colocar orégano em tuuuuudo... rs).
Arrumei na grelha junto com um tomate em rodelas:

Se quiser, pode salpicar um pouquinho de sal.
Tampe e deixe assar.

Outra dica: pra não ficar ressecado, você pode ir regando durante o cozimento com um pouco de azeite de oliva e molho shoyo. Fica muito bom!

Bom apetite e uma ótima semana ! *Ü*